Bocaditos de piñones

bocaditos de piñones receta

Estos bocaditos, cubiertos de crujientes piñones, son el perfecto tentempié de media tarde.Los piñones, el fruto seco aliado de tu dieta.  Los piñones son frutos secos ricos en nutrientes y vitaminas, es la semilla del pino, árbol perteneciente a la familia de las coníferas, y más concretamente del pino piñonero (en Argentina suele utilizarse a las semillas de la Araucaria).

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Bocaditos de piñones (RECETA)

Galletitas
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato cookie
Cocina american
Raciones 4 personas
Calorías 220 kcal

Ingredientes
  

  • 225 g de almendras molidas
  • 250 g de azúcar granulado
  • 3 claras de huevo
  • 190 g de piñones

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 200C. Mezcle las almendras con el azúcar y 2 claras de huevo y remueva hasta obtener una masa homogénea y flexible. Trabaje la masa de almendras formando pequeñas bolas, sumérjalas en la clara de huevo restante y, a continuación, páselas por los piñones.
  • Coloque las bolas en una placa de horno forrada con papel sulfurizado, separadas 4 cm unas de otras. Hornéelas en el horno precalentado durante 5-10 minutos, hasta que se doren y estén firmes. Retire los bocaditos del horno y trasládelos a una rejilla para que se enfríen. Consérvelos en un recipiente hermético durante un máximo de 4-5 días

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