Galleta de cumpleaños en capas

galletas de cumpleaños en capas receta

Los amantes de las galletas pueden crear su propia extravagante alternativa al típico pastel de cumpleaños con esta preparación ideal para festejar tu onomástico.

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Torta de cumpleaños de galletas (RECETA)

Galletitas
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato cake
Cocina american
Raciones 20 porciones
Calorías 410 kcal

Ingredientes
  

  • 225 g de mantequilla
  • 350 g de azúcar moreno de caña claro
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 375 g de harina de trigo
  • 6 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 110 g de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar de lustre
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de chocolate negro fundida
  • 100 g de grageas de chocolate recubiertas de caramelo de colores
  • 150 g de pepitas de chocolate negro

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180 'C. Forre 2 moldes redondos desmontables de 28 cm con papel sulfurizado. En un cuenco, bata la mantequilla junto con el azúcar moreno. Añada los huevos y el extracto de vainilla. En otro recipiente, tamice la harina junto con el cacao en polvo v la levadura. Incorpore a la mezcla de mantequilla y huevo.
  • Divida la masa por la mitad y ponga cada una de ellas en uno de los moldes preparados, presionándola hacia abajo. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
  • Retire las galletas, déjelas enfriar, y, a continuación, trasládelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Para preparar la cobertura, bata la mantequilla junto con el azúcar de lustre. A continuación, agregue el queso crema y el chocolate fundido sin dejar de batir. Extienda la cobertura sobre las galletas frias. Coloque una galleta encima de la otra, y decore con pepitas de chocolate negro y grageas de chocolate recubiertas de caramelo de coloreS.

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