Galletas neiman marcus

Galletas neiman marcus receta

Según la anécdota que catapultó a estas galletas a la fama, en una ocasión una clienta de un establecimiento Neunan Marcus pagó por error 180 euros por la receta de estas galletas en vez de 1,80.

Galletas neiman marcus receta

Galletas chocochips Neiman Marcus (RECETA)

Galletitas
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo de cocción 8 min
Plato cookie
Cocina Americana
Raciones 6 porciones
Calorías 366 kcal

Ingredientes
  

  • 110 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar moreno de caña claro
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 200 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharaditas de café instantáneo en polvo
  • 400 g de pepitas de chocolate negro

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 190C. En un cuenco, bata la mantequilla junto con el azúcar. A continuación, añada el huevo y la vainilla. En otro recipiente, tamice el resto de los ingredientes secos, incluso el café en polvo. Incorpore, sin dejar de remover, la mezcla de los ingredientes secos a la de mantequilla y agregue las pepitas de chocolate.
  • Amase en forma de bolas. Colóquelas en una placa de horno antiadherente, separadas 5 cm unas de otras, y aplánelas con los dedos. Hornee las galletas en el horno precalentado durante 8-10 minutos. Retírelas del horno y déjelas enfriar durante 5 minutos. Consérvelas en un recipiente hermético durante un máximo de 4-5 días

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