Sorpresas de chocolate y nubes

receta de galletas de triple chocolate

Al morder estas galletas de chocolate, encontrara una dulce nube en su corazón.

receta de galletas de triple chocolate

Sorpresas de chocolate y nubes (RECETA)

Galletitas
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 14 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 6 porciones
Calorías 410 kcal

Ingredientes
  

  • 225 g de harina de trigo
  • 65 g de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 110 g de mantequilla
  • 190 g de azúcar granulado
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 120 ml de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 36 mininubes

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180C y forre 2 placas con papel sulfurizado (para horno). Tamice la harina junto con el cacao en polvo, el bicarbonato sódico y la sal. En otro cuenco, bata la mantequilla junto con el azúcar hasta que la mezcla adquiera una consistencia ligera y esponjosa. Añada el huevo, la leche y la vainilla, y bata hasta que se hayan mezclado.
  • Incorpore la preparación de harina sin dejar de remover. Ponga pequeñas cantidades de masa, aproximadamente 2 cucharadas cada vez, en las placas de horno preparadas, separadas unos 5 cm unas de otras. Hornéelas en el horno precalentado durante 12 minutos. Retire las galletas e insérteles una mininube a cada una.
  • Hornéelas durante 2 minutos más. Retírelas y trasládelas a una rejilla para que se enfríen. Consérvelas en un recipiente hermetico durante un máximo de 3 días.
Keyword chocolate

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